Flore du Sahara
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Schouwia thebaica
Brassicaceae
Nom tamahaq : Alwat
Nom français : Chou du désert - Salade du Touareg


Situation : Espèce saharo-arabique commune dans tout le Sahara central et sur le Tassili.

Taille : Jusqu'à 1 mètre
schouwia thebaica-algérie - Hoggar-2004-10-09 schouwia thebaica-Algérie - Tassili N'Ajjer - Oued Taren-2005-05-02

Plante annuelle vert-bleuâtre à larges feuilles un peu charnues, les feuilles supérieures étant embrassant la tige à leur base.

Fleurs violettes en grappes à l'extrémité des tiges.

Fruits aplatis (silicules) bordés par une aile.

Cette plante pousse vite après la pluie et fait ressembler le désert à une prairie. C'est une des plantes dominantes de l'acheb.

schouwia thebaica-Algérie - Tassili N'Ajjer - Oued Taren-2005-05-02 schouwia thebaica-Algérie - Tassili N'Ajjer - Oued Taren-2005-05-02

Excellent pâturage pour les chameaux et pour les chèvres.

Les feuilles peuvent être consommées cuites ajoutées à des bouillies ou à des sauces.

Pendant la saison des pluies cette plante pousse abondamment et elle est consommée, c'est un régal cru ou cuit, le goût se rapprochant de celui de la roquette.

schouwia thebaica-algérie - Tadrart-2006-01-25 schouwia thebaica-algérie - Tadrart-2006-01-25