Flore du Sahara
Impression en meilleure résolution Logo Acrobat Reader
logo trichodesma africanum
Trichodesma africanum
Boraginaceae
Nom tamahaq : Alkah
Nom français : Bourrache


Situation : Espèce fréquente dans le Tassili et sur le plateau. La forme talkaht affectionne les oueds sablonneux.

Taille : Entre 60 et 70 cm
trichodesma africanum-algérie - tassili n'ajjer-2004-03-19 trichodesma africanum-algérie - tassili n'ajjer-2004-03-19

Plante annuelle à port très variable, les propriétés alimentaires étant identiques.

Tiges et feuilles à poils piquants naissants d'un tubercule blanc à aspect de porcelaine, dans la variété alkach la tige est rougeâtre. Calice fructifère de 8 à 10 mm, conique, fleurs bleu pâle.

trichodesma africanum-algérie - tassili n'ajjer-2004-03-19

Cette plante est un bon pâturage pour les chameaux, les jeunes feuilles sont consommables en salade, le goût se rapproche de la mâche en plus fort.

En période de famine, cette plante se consommait en boulettes écrasées avec un pilon sur une pierre pour enlever les épines, cette plante est riche en eau et peut permettre de survivre.